カラフルカレー

インドで食べたカレーを思い出す事があります。インド料理は全部カレー風味なのですが、すごく味に深みがあって、何を食べても驚かされました

なのでたまに身体がカレーを欲する時があります。

それが最近やってきたので、

カレーを作りました

私のカレーはかなりテキトーです。

煮込むのすらめんどくさいので、フライパンで作ります。

今回の材料はこんな感じ。

・パプリカ

・ズッキーニ

・玉ねぎ

夏野菜大好きですスーパーでズッキーニを売りはじめたので早速買ってみました。

そしてこちら‥

缶は『ひよこ豆』

こだわりは『オリエンタルカレー粉』

この箱の中にはチャッツネも入ってて、野菜がさほど入っていなくとも、旨味感を出してくれます

そしてフライパンで作るカレーにもってこいルーが粉状なんです

どちらも輸入食品屋さん『カルディ』で手に入ります。

さて～作っていきます